Русская кухня. Варенье и компот по старинным рецептам

Национальная кухня — важная часть культуры любого народа. В семьях рецепты и кулинарные секреты передают из поколения в поколение, поэтому в них сохраняются лучшие народные традиции. В Карелии и на Русском Севере любимейшими сладкими блюдами всегда были варенья и компоты из местных плодов и ягод. Кроме превосходного вкуса их ценили за благотворное влияние на здоровье человека, даже использовали как лекарство. Современная наука дает новые подтверждения мудрости народных целителей. Исследования ученых доказывают, что северные ягоды богаче витаминами, чем южные фрукты. Александр Уваров, путешествуя по Карелии, научился готовить полезные десерты необычным способом — на костре, как их делали многие поколения северян. Он делится своим опытом со зрителями RTG TV.

Сейчас в эфире
06:30
Русская кухня. Варенье и компот по старинным рецептам
Православные святыни Тульской земли

В центре европейской части России на Среднерусской возвышенности расположена Тульская область. Это край имеет древнюю и богатую историю. Более шести веков назад, в 1380 году здесь произошла Куликовская битва между объединенным войском московского князя Дмитрия Донского и ордой Мамая. Именно с этого сражения началось возрождение и становление Московского государства. По преданиям, сам святой преподобный Сергий Радонежский благословил Тульский край. Издавна здесь строились величественные православные храмы и монастыри – святыни Руси.

Сейчас в эфире
06:30
Православные святыни Тульской земли
Церковь Рождества Иоанна Предтечи

Почти два с половиной столетия украшает Петербург этот изящный православный храм во имя Рождества Иоанна Предтечи. Церковь расположена на одном из островов в дельте реки Невы — Каменном, и очень напоминает готическую: стрельчатые арки окон, двери, колокольня, метнувшаяся вверх, открытая кирпичная кладка. Непривычный для Петербурга облик церкви во многом связан с личностью императора Павла Первого. Среди прихожан этого храма было много людей, которых можно назвать вершителями судеб Отечества. Сюда приходили  молиться русский поэт и драматург, государственный деятель Гавриил Романович Державин, и прославленный полководец, не знавший поражений, Александр Васильевич Суворов. Храм связан и с именем, пожалуй, самого почитаемого русского поэта — Александра Сергеевича Пушкина. 

Сейчас в эфире
06:30
Церковь Рождества Иоанна Предтечи