Минестроне — традиционное блюдо народной итальянской кухни. Его готовят во всех регионах: от Ломбардии до Сицилии. При этом эффектное название «Минестроне» переводится просто как «большой суп». И это вполне оправдано, ведь в блюдо кладется буквально всё, что можно найти в огороде в данное время года. Ведущая Russian Travel Guide Ольга Дегтярёва узнала северо-итальянскую версию знаменитого супа, так называемого «Минестроне по-лигурийски».