Сейчас в эфире
16:30
Кухня ейских казаков
«С Ейска начинается Кубань» - это утверждение получило признание у жителей Краснодарского края неспроста. Это самый северный город региона. Здесь слились традиции донских и кубанских казаков, что естественно не могло не отразиться на особенностях кухни. Ведущий Станислав Сальников вместе с шеф-поваром одного из ейских ресторанов будет готовить казачьи блюда по рецептам 18-19 веков. Рецепт «Пеленгас, фаршированный кашей» Рецепт «Салат «Фантазия» Рецепт «Узвар» Рецепт «Яблоки, запеченные в тесте» Пеленгас, фаршированный кашей рассчитан на 5-6 порций; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: пеленгас 1 целая рыба, гречка 100 г., сливочное масло 50 г., лук 100 г., крупная морковь 1 шт., сметана 2-3 ст.л., соль, белый перец, растительное масло 1 ст.л.. Порядок приготовления: Рыбу почистить и выпотрошить. Гречку отварить. ...
Карачаевская порода лошадей
Про них говорят, что они лучшие альпинисты среди других пород. Именно на них было совершено несколько восхождений на высочайшую вершину Европы — гору Эльбрус. Это все о карачаевских лошадях. Как самостоятельную породу карачаевскую признали в 1927 году, когда она была занесена в «Государственную племенную книгу горских лошадей». С тех пор случалось всякое, была даже угроза потери чистоты породы. Но карачаевские кони выстояли и сохранили качества выносливости и трудоспособности, присущие только им. Круглый год эти лошади находятся на открытых пастбищах. Летом в поисках пищи они поднимаются на высоты до 3 тысяч метров над уровнем моря. Ведущая RTG TV Ольга Дегтярева познакомилась с гордым нравом карачаевских лошадей.
Сейчас в эфире
16:30
Карачаевская порода лошадей
Птичьи истории
Жизнь диких животных полна событий, которые скрыты от посторонних глаз. Лишь внимательное, чуткое наблюдение за ними может объяснить некоторые загадки их поведения, тайны повседневной жизни. Мы отправляемся в Кандалакшский заповедник, где вместе с биологом-натуралистом совершим увлекательную прогулку по островам Белого моря. Установка укрытий, специальное оборудование, эксперименты, - все это поможет нам ближе познакомиться с частной жизнью птиц. Если быть осторожным и благодарным наблюдателем, то перед Вами откроются многие тайны природы.
Сейчас в эфире
16:30