Сейчас в эфире
10:00
Уральские самоцветы
Яркие как огонь, прозрачные и сверкающие как вода, рожденные в пустотах глубоко под землей — кристаллы камня соединили в себе силу всех стихий. Они украшают жизнь человека и приносят в нее древнюю тайну. На Урале разноцветные, играющие на солнце камни люди находили издавна: в реках и озерах, во время весенней пахоты да и просто на дорогах, размытых дождями. В народе они получали поэтические названия, например «глаза земли» или, самое распространенное и меткое — самоцветы. И так было много диковинных камней на Урале, что слава о них разлетелась по всему миру. Уральские самоцветы уже в 18 веке завоевали мир. Прозрачные, цвета вишневой воды аметисты с Урала украшали диадемы европейских императриц, на пальцах у них сверкали уральские изумруды и топазы. В дворцовых интерьерах ласкали глаз вазы из малахита, авантюрина и яшмы. Величие это не исчезло. Уральские мастера камнерезы и сегодня продол...
Прогулка по Выборгу
Это маленький город с огромной историей. Все семь веков существования Выборга можно прочитать в узких башенках, высоких готических шпилях, старинной каменной кладке замковых стен и неспешном ритме жизни горожан. За эти годы здесь произошло много событий, которые повлияли на быт местных жителей, архитектуру, планировку, но и спустя века этот город ассоциируется, прежде всего, с темной, воинственной и очень романтичной эпохой средневековья, которой здесь дышит буквально каждый камень.
Сейчас в эфире
10:00
Прогулка по Выборгу
География вкуса. Мандариновый пирог с ванильным соусом и домашним чаем
Чаепитие – символ русского гостеприимства и важная часть любого застолья: как праздничного, так и повседневного. Ну а следом – закономерный вопрос: «А что к чаю»? По мнению ведущего RTG и шеф-повара Владимира Павлова, самый лучший вариант для уютных зимних вечеров в теплой компании: мандариновый пирог с ванильным соусом! Кстати, это сегодня всем известно, что десерты подаются в конце трапезы. Но так было не всегда. Вплоть до XIX века даже во Франции, чьи кулинарные традиции захватили мир, последовательность блюд не была жестко регламентирована. Все изменил один любопытный случай. В начале XIX столетия русский посол, князь Александр Куракин, дал в своем доме близ Парижа обед. В ходе его пиршества блюда не ставили разом все на стол, а выносились поочередно. Рядом с тарелкой гостя лежала карточка, на которой можно было прочитать название следующего блюда, а в конце карточки значился дес...
Сейчас в эфире
10:15